Mousse au chocolat

Ingrédients :

* 100 g de beurre.

* 150 g de chocolat noir.

* 50 g de chocolat au lait.

* 6 oeufs.

* 1 sachet de sucre vanillé.

* Une pincée de sel.

Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-onde (Seul, le chocolat en plaque ne fond pas au micro-onde). Ajouter le sucre, le sel et les jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige et les ajouter très délicatement au mélange précédent.

Mettre dans des coupes individuelles ou un saladier puis laisser au frigo au moins 3 heures.