Tarte aux groseilles
Sur une pâte brisée ou sablée (200 g de farine T65, 100 g de beurre, un peu d'eau et éventuellement un peu de sucre), déposer 500 g de groseilles.
Recouvrir du mélange suivant :
* 2 oeufs.
* 100 g de crème fraîche.
* 50 g de farine.
* 100 g de sucre.
Saupoudrez la tarte de sucre roux.
Cuire 40 à 50 minutes à 220 degrés.